|
Brischetta Met Zomerse Tomaten En Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 tenen knoflook, 4 tot 5 rijpe tomaten grof gesneden, zout, vers gemalen peper, extra vierge olijfolie van goede kwaliteit, 4 sneden lekker zuurdesembrood, paar blaadjes basilicum
Voorbereiding: Plet 1 teen knoflook met een beetje zout en meng dit samen met de tomaten in een kom. Breng op smaak met nog een paar snufjes zout, peper em eem paar scheuten goeden olijfolie
Bereidingswijze: Toast het brood op de barbecue en wrijf het in met een teen knoflook. Bedruppel met olijfolie en beleg met de tomaten. Strooi er wat gescheurde bacilicum over en val aan. PROEF DE ZOMER!
|
|
|